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  "event_title":"吉野家“百年変わらぬ伝統のうまさ”「牛鍋丼」体験会",
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      "item_title":"牛鍋丼のどんぶりの秘密",
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      "item_description":"牛鍋丼が好調の吉野家、客数は目に見えて増加しているようです。牛鍋丼発売後に何店舗かで食べましたが、活気が戻った吉野家を実感しました。今日は、9月2日の牛鍋丼の体験会で聞いてきた牛鍋丼のどんぶりの秘密をレポートします。最終形といわれる現在店舗で使われている牛鍋丼のどんぶりはCMなどにもあるように上の写真の形です。柄は牛丼と同じで、まがい物ではないということ、元祖牛丼の正当性をアピールするように一緒にしたということです。どんぶりを比べてみるとご覧の通りです。店舗でどんぶりを持って食べているときには真横からみたら牛丼なのか牛鍋丼なのかはわからないでしょう。 ほぼ同じサイズに見えるのですが、数ミリ違うとのことで、オペレーションの再に間違わないように内側の模様を牛鍋丼は二重線に変えてあるそうです。 上からみるとはっきり分かるようになっています。   当初、牛鍋丼用に作られた特製のどんぶりとその改良型の写真です。淵の部分を薄くしたりして改良をしたタイプで何店舗かでフィールドテストが行われていたそうです。 4つのどんぶりの比較写真です。メニューだけではなくどんぶりの形、サイズ、持ちやすさ、オペレーションのしやすさなど食べる側には気付かないところで開発の秘密が隠れているのでした。■牛鍋丼関連記事どんぶりの器も大事だけど、中身はどうなの？って人はこちらの記事をどうぞ。→牛鍋丼の感想牛鍋丼→吉野家の牛鍋丼を実食した感想 試食会に行ってきました！吉野家の牛鍋丼→吉野家 百年変わらぬ伝統のうまさ 「牛鍋丼」体験会のお土産",
      "item_dc_date":"2010-09-23 20:04",
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      "item_title":"吉野家牛鍋丼イベントレポートまとめページ",
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      "item_description":"先日参加した吉野家牛鍋丼イベントの話をまとめました。",
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      "blog_title":"名水遊戯",
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      "item_title":"特選街NX-Station Blog 月間大人気記事 中間発表（9/1〜9/15） 携帯版",
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      "item_description":"9月に入ってまだまだ暑い日が続くと思いきや、秋の長雨のような天気になってきました。特選街NX-Station Blog 月間大人気記事 中間発表（9/1〜9/15） 携帯版 1位P-06B レビュー ドコモ携帯電話 Panasonic製防水、タッチパネル・タッチペンのP-06Bのレビューです。2位吉野家の牛鍋丼を実食した感想 試食会に行ってきました！牛鍋丼の感想をチェックしている人多いですね。吉野家で注文する人の多くが牛鍋丼になっていますね。3位アサヒスーパードライ エクストラコールド バー 開店情報(銀座)アサヒエクストラコールドBARも大人気、9月15日〜17日は日比谷でオクトーバフェストやっています。アサヒビール オクトーバフェスト 日比谷 秋の収穫祭2010に参加 『世界ビール紀行』新発売4位東芝 REGZA 22RE1とDXアンテナUAH800を購入・設置しました小型の液晶テレビ、東芝レグザ22RE1のレビューです。地デジアンテナの設置も一緒にしました。5位NECパソコン LaVie L LL750/R 詳細レビューパソコンのレビュー強し。そろそろ新しい機種2010秋冬モデルのチェックもしようと思います。■関連記事携帯電話版 2010年8月の大人気記事のランキング携帯電話版 2010年7月の大人気記事のランキング携帯電話版 2010年6月の大人気記事のランキング携帯電話版 2010年5月の大人気記事のランキング携帯電話版 2010年4月の大人気記事のランキング特選街NX-Station Blog 月間大人気記事 中間発表（8/1〜8/15） 携帯版特選街NX-Station Blog 月間大人気記事 中間発表（7/1〜7/15） 携帯版特選街NX-Station Blog 月間大人気記事 中間発表（6/1〜6/15） 携帯版特選街NX-Station Blog 月間大人気記事 中間発表（5/1〜5/15） 携帯版NEC特選街情報 NX-Station Bloghttp://ameblo.jp/nx-station/応援よろしくお願いします。良かったらクリックお願いします。⇒",
      "item_dc_date":"2010-09-16 08:03",
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      "item_title":"牛鍋丼の感想",
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      "item_description":"昨日は晩飯が23時30分過ぎになってしまいました。こんなときでも温かいご飯が食べられるところといえば牛丼店です。安い、早い、上手い、そしていつでもお店がやっているのでありがたいです。9月7日に全国発売された牛鍋丼、深夜時間にもかかわらずお店にはけっこうなお客さんがいます。たぶん10名以上。頼んだものは牛鍋丼の方が多かったです。そして、私も牛鍋丼＋コールスロー＋玉子のセット(400円)をオーダーしました。玉子は写真のように溶いてかけてしまうのが個人的には美味しい食べ方だと思います。最初食べたときは、半分くらいそのまま食べてから溶き玉子かけていましたけど、今はもう牛鍋物価家ならぬ＋玉子ぶっかけ状態です。玉子がよく合うのでうまい食べ方だと思います。本当は、すき焼きのように玉子をくくらせて食べられるほど牛肉いっぱいだといいのですが、牛鍋丼 並1杯 280円ですからね。そして今、丼又は定食 1食につきサイドオーダーで玉子やキムチ、味噌汁などを頼むと使える50円引き券をくれました。1回行くと3枚ということは、幾たびに貰うとどんどん増えて期間中に使い切れません。きっと、今まで食べたことのない家族や友人、同僚と牛鍋丼＋玉子を食べてもらおうということなのでしょう。吉野家の牛鍋丼を実食した感想 試食会に行ってきました！吉野家の牛鍋丼",
      "item_dc_date":"2010-09-10 07:50",
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      "item_title":"百年変わらなぬ伝統のうまさ　吉野家『牛鍋丼』",
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      "item_description":"先日9月7日より全国発売が開始された吉野家の『牛鍋丼』の試食会に行ってきました。吉野家の創業は1899年。当時は日本橋にあった魚市場に個人商店として誕生。1926年に魚市場が築地に移転したのと共に、吉野家も移転。そして1958年に当時の松田社長が株式会社にし、現在ではなんと1,178店舗！！今年は111周年です。1並びだ〜。でもこの111年の間、順調に経営できていたわけではなく、1980年には一度倒産もしているし、2003年にはアメリカ産の牛肉が輸入禁止になり、牛丼一時販売休止という事態に陥ったり。それでも『安い』　『早い』　『うまい』という企業理念を常に意識しながら、111年間、お客様に美味しい牛丼を届けることを続けてきた吉野家。今はライバル企業も沢山でてきていて、正直吉野家の並380円はちょっと高い。ライバル企業は200円台で並の牛丼が提供されてますからね。それに対抗すべく吉野家が新たに発売することにしたのが『牛鍋丼』吉野家の原点に帰り、ありのままの牛鍋の味をご飯と共に。以前に発売して大好評だった牛すき鍋定食のたれの味を生かして作っているそうです。牛鍋丼に入れる具材も色々な食材を試し、試行錯誤しながら完成した牛鍋丼。最終的に牛鍋丼には「しらたき」が入ることになったのですが、そのしらたきの入れ方もかなり試行錯誤を重ねたそうです。何せ280円で売り出すという前提で開発が始まった牛鍋丼。原材料費にかけられる費用も少ない。「安い」を実現させるための苦労。そしてその中でいかに美味しいものをお客様に提供できるか。「うまい」を実現させるための苦労。さらに吉野家のモットーである「早い」を実現させる為の工夫。開発担当の方は牛鍋丼が完成するまでに来る日も来る日も牛鍋丼を食べ続け、その数なんと2000杯。うち500杯は完食してるそうです。完食するのにも理由があって、1杯全部食べても飽きないか、美味しく食べられるかを検証する為に必要なことなんだそうです。またどんぶりもデザイン、厚さ等色々工夫されてるんだって。最初4種類のどんぶりがおいてあって、外のデザインが違うのはわかったけど、厚さや大きさが違ってるのは全然気付かなかったんですよね。細かいところまで工夫されていてこだわりを感じます。そんな牛鍋丼を早速試食。並で280円。このセットみたいに玉子と味噌汁つけても380円というからお得〜。牛肉もたっぷり入ってます。実際食べてみると、吉野家の牛丼よりも味が濃い感じです。甘みがあるから濃く感じるのかな。生卵を入れて食べるとちょうどいい感じ。具材は牛肉、しらたき、豆腐。長ネギが入ってるとなおいいんだけどね〜。と意見言っておきました。でも長ネギだとコストがかかっちゃって、280円では提供できないみたい。牛丼より濃い味だけど、すき焼きよりさっぱりしてて吉野家らしい味だな〜と思いました。1杯で超お腹いっぱい。ちなみに牛丼より牛鍋丼の方がカロリーが少ないそうです。これが280円で食べられるとはなんともありがたいです。吉野家の特設サイトには、牛鍋丼の誕生物語や、CMなども見れますので是非チェックしてみてくださいね。後日。めずらしく旦那さんが牛丼が食べたいというので吉野家でテイクアウト。でもね、早い、安い、うまい、のはずの吉野家。全然店内が混んでたわけでもないのに、店員さんもわりといっぱいいたのに、注文してから15分も待たされました。車の中で待ってた旦那さん、あまりにも私が遅いから心配になって迎えにきたほど。そもそも店内入っても「いらっしゃいませ」の一言もなく、テイクアウトのレジ前に先にいた私よりも、後からレジにきたお客さん（店内で食べ終わった後）の会計を先にされたの〜。私のことは無視かよ！とちょっとイラっとしちゃった。せっかく吉野家応援しようと思っても、せっかく美味しい商品提供してくれても、実際のお店の対応が悪いのはかなり残念。吉野家さん、店舗のスタッフの教育ちゃんとしてください〜。",
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